Отрасли / Таможенное оформление при импорте морепродуктов
Таможенное оформление при импорте морепродуктов
При импорте мороженых морепродуктов процесс держится на трёх опорах: партия должна поступать с аттестованного перерабатывающего предприятия, а ветеринарный сертификат — совпадать именно с этой партией; на въезде должны быть завершены ветеринарный контроль и анализ проб; должно быть документально подтверждено, что холодовая цепь не прерывалась ни разу — записями температуры. ACR Gümrük Müşavirliği ведёт эти три направления вместе со складским хранением и перевозкой.
Большая часть морепродуктов ввозится в мороженом виде, и именно это отличает такой груз от прочих пищевых партий на таможне. С мороженым продуктом дело не в том, чтобы он «оставался холодным», а в том, чтобы он ни разу не оттаял с момента отправки. Блок, который частично оттаял и вновь замёрз, при визуальном осмотре чаще всего неотличим от целого блока; разница проявляется в кристаллах льда внутри упаковки, в наледи на поверхности продукта и в лабораторном анализе. То есть историю продукта рассказывает не контейнер, а запись температуры и анализ.
Второй отличительный момент — на таможне этот груз рассматривается не как отдельный товар, а как последнее звено цепочки. На каком предприятии переработан продукт, аттестовано ли это предприятие со стороны страны-экспортёра, к какой партии относится сертификат, какой вид заявлен, а для некоторых продуктов — район и способ промысла: всё это должно подтверждать друг друга в рамках одного дела. Расхождение в одном пункте не спасает правильность остальных.
Третий момент — коммерческий. Входной контроль, отбор проб и ожидание результата анализа для этой товарной группы не исключение, а обычный ход дела. Для рядового промышленного товара, не подлежащего контролю, ожидание означает лишь счёт за хранение; для мороженых морепродуктов ожидание означает ещё и ежедневно растущие расходы на холодный склад и питание рефрижератора, притом что сохраняется риск того, что партия окажется несоответствующей. ACR Gümrük Müşavirliği ведёт такие поставки по всей Турции, в первую очередь через Мерсин, Измир и Стамбул; таможенное оформление, координация таможенного склада и перевозка ведутся из одних рук.
Таможенное оформление при импорте морепродуктов — на что мы обращаем внимание в процессе
Продукт, который оттаял и вновь замёрз, обнаруживается на таможне
Главный риск с мороженым морепродуктом — не «небольшое повышение» температуры, а то, что продукт в какой-то момент оттаял и вновь замёрз. Внешне такой продукт себя не выдаёт: подсказку дают лёд, скопившийся внутри упаковки, толстая наледь на поверхности продукта и потеря текстуры, а точный результат даёт только анализ. Срыв обычно происходит не в пути, а в точках перевалки: позднее подключение контейнера к электропитанию (plug-in) после выгрузки с судна, часы без питания на терминале, долго открытая дверь при приёмке на склад, короткие интервалы без охлаждения при автомобильной перевалке. Ничего из этого не видно в документах — видно только на графике температурного регистратора (data logger), установленного внутри контейнера. Поэтому фиксация заданного значения рефрижератора (reefer set) в договоре, установка регистратора и снятие и сохранение записи по прибытии — то, что нельзя сделать задним числом. Без записи в споре у вас на руках остаётся только собственное заявление.
Глазурь (ледяное покрытие), вес нетто и цена за единицу в счёте
Поверхность мороженых морепродуктов покрывается тонким слоем льда для защиты от высыхания и окисления; это называется глазурью. Отсюда же возникает и спор о весе, потому что существуют три разные величины, которые путают между собой. Вес брутто включает продукт, глазурный лёд на нём, внутреннюю и внешнюю упаковку и, в зависимости от формы отгрузки, поддон. Вес нетто исключает упаковку, но глазурный лёд в нём по-прежнему присутствует. Коммерчески значимой для мороженых морепродуктов является третья величина: вес продукта после вычитания глазури (нетто без глазури). Цена за единицу привязана к тому весу, по которому выставлен счёт: если цену, указанную за вес с глазурью, пересчитать на вес без глазури, картина получится совсем другой. Таможенная стоимость заявляется по цене счёта, однако несоответствие между весом и ценой за единицу приводит к тому, что декларация ставится под вопрос, а между покупателем и продавцом возникает расхождение. Правильный метод — чётко указать в договоре, счёте, упаковочном листе и декларации, какой именно вес имеется в виду, и использовать во всех четырёх документах одно и то же определение.
Заявление вида: торговое название и научное название могут означать разное
В сегменте морепродуктов одна и та же рыба на рынке может называться одним именем, в сертификате — другим, а в нормативных документах — своим научным названием; схожие на вид виды попадают в разные товарные позиции. Заявление вида определяет не только ставку пошлины, но и то, какому разрешительному и контрольному режиму подчиняется продукт. На практике проблема возникает так: в сертификате указано научное название, в счёте — торговое название, известное импортёру, и даже если оба обозначают один и тот же продукт, документы не подтверждают друг друга. При отборе проб фактически устанавливается, какой это вид, и расхождение с декларацией становится вопросом недостоверного декларирования; заранее гарантировать исход невозможно — решение остаётся на усмотрение уполномоченного органа. Поэтому определение вида нужно проводить на этапе заказа, опираясь на научное название и описание продукта от поставщика, а не полагаться на торговое название.
Соответствие ветеринарного сертификата и партии
В импорте морепродуктов одного сертификата недостаточно — он должен описывать именно ту партию, к которой он относится. Поля, которые обязаны совпадать, известны: номер аттестации перерабатывающего предприятия, указанный в сертификате, данные о производственной партии (лоте), описание продукта и вид, вес и количество упаковок, номер контейнера и пломбы. Расхождение между этикеткой на упаковке и данными о предприятии в сертификате, объединение продукции нескольких предприятий в одной партии или оформление сертификата уже после отгрузки — частые несоответствия в этой группе. Есть и сторона происхождения: ожидается, что перерабатывающее предприятие аттестовано со стороны страны-экспортёра, поэтому «у какой компании мы купили товар» и «какое предприятие его переработало» — разные вопросы, и оба должны быть подтверждены документально. Поскольку последующее исправление недостатка в сертификате зависит от уполномоченного органа страны-экспортёра, это исправление происходит, пока товар ждёт в Турции, — и сроки здесь не в наших руках.
Расходы, которые растут в ожидании анализа, и риск отказа в приёмке партии
Для этой товарной группы входной контроль, отбор проб и ожидание результата анализа — обычный порядок вещей. Коммерческая боль как раз в этом: после отбора пробы партия не освобождается, а расходы не останавливаются. Пока контейнер стоит на терминале, начисляются плата за питание рефрижератора и плата за пользование контейнером (демередж); если товар помещён на холодный таможенный склад, ежедневно начисляется складской сбор. Вдобавок, если результат окажется несоответствующим, может встать вопрос о запрете ввоза партии и о возврате или уничтожении продукта — то есть расходы на ожидание уже оплачены, а товар при этом потерян. Свести этот риск к нулю невозможно; уменьшить его можно, заранее запросив у поставщика протоколы анализов, начав с небольшой партии при первой работе с новым предприятием, заложив в график вероятность контроля и отбора проб заранее и решив ещё до прибытия товара, где он будет ожидать — на терминале или на холодном таможенном складе. Размещение на складе чаще всего и дешевле, и безопаснее для продукта, чем ожидание на терминале.
Не каждый таможенный склад принимает мороженые продукты
Мороженый морепродукт — не тот товар, который можно оставить на любом закрытом таможенном складе. Склад должен подходить для пищевой продукции, обеспечивать нужный температурный режим без перерывов и иметь право на приёмку этой товарной группы; кроме того, вместимость сезонна — в периоды промысла и повышенного спроса свободных мест для холодного хранения становится меньше. К этому добавляется реальность грузовых операций: при размещении товара на складе разгрузка контейнера, взвешивание и проверка маркировки неизбежно на короткое время выводят продукт из холодной среды; то, насколько быстро и по рампе проходит этот переход, — самая часто упускаемая причина проблемы с оттаиванием, описанной выше. Поэтому выбор склада — не сравнение цен, а решение о пригодности, и принимать его нужно до того, как товар отправится в путь.
Как проходит процесс
- 1На этапе заказа вид продукта уточняется по научному названию, соответствующая товарная позиция и подлежащий применению разрешительный/контрольный режим определяются на этой основе.
- 2До погрузки подтверждаются статус аттестации предприятия-экспортёра и данные, которые должен охватывать ветеринарный сертификат (номер аттестации предприятия, партия/лот, вид, вес, количество упаковок).
- 3Заданное значение рефрижератора, установка температурного регистратора и ответственность за питание в точках перевалки закрепляются в договоре перевозки.
- 4По прибытии снимается запись температуры контейнера, проверяются целостность пломбы и состояние упаковки; при отклонении составляется акт.
- 5До подачи или одновременно с подачей импортной декларации проводится процедура ветеринарного и санитарного контроля; при отборе проб ожидается результат анализа.
- 6Определяется место ожидания товара: вместо ожидания на терминале рассматривается вариант размещения на холодном таможенном складе с подходящим температурным режимом.
- 7По результатам анализа и контроля декларация оформляется окончательно, продукт выпускается в свободное обращение; запись температуры и комплект сертификатов сохраняются в деле для прослеживаемости.
Необходимые документы
- Ветеринарный сертификат на рыбу и морепродукты, выданный уполномоченным органом страны-экспортёра — соответствующий партии/лоту и номеру аттестации предприятия
- Номер аттестации перерабатывающего предприятия и сведения, подтверждающие статус аттестации
- Описание продукта / спецификация с указанием научного названия вида
- Для отдельных продуктов — сведения о районе промысла, способе промысла и сертификат улова, если они требуются
- Упаковочный лист и опись упаковки с раздельным указанием веса с глазурью и веса нетто (без глазури)
- Распечатка температурного регистратора контейнера (data logger) и запись в транспортном документе с заданным значением рефрижератора
- Протоколы анализов от поставщика в зависимости от продукта (микробиологические показатели, тяжёлые металлы, гистамин и другие параметры, зависящие от товарной группы)
- Образец этикетки упаковки: сторона с указанием вида, производственного предприятия, номера партии и условий хранения
Факторы, определяющие срок
- То, является ли продукт мороженым, переработанным или представлен в другой форме подготовки — тарифный и контрольный режим меняется в зависимости от этого
- Заявленный вид и разрешительный/контрольный процесс, которому он подлежит
- Отбирается ли проба при входном контроле и, если да, сроки получения результатов анализа по параметрам
- Наличие недостатков/расхождений в ветеринарном сертификате и необходимость их исправления страной-экспортёром
- Линия досмотра, в которую попадает декларация, и планирование грузовых операций при необходимости физического досмотра
- Обнаружение отклонения в записи температуры и отдельная оценка состояния продукта
- Сезонная загруженность холодного таможенного склада и решение о том, где будет ожидать товар
- Загруженность порта, очередь на подключение контейнера к электропитанию и ограничения свободного времени (демередж)
Коротко
- При импорте мороженых морепродуктов критично не то, чтобы продукт оставался холодным, а то, чтобы он ни разу не оттаял: продукт, который однажды оттаял и вновь замёрз, визуально неотличим — его выявляют по записи температуры и анализу.
- В мороженых морепродуктах вес брутто включает продукт, глазурный лёд и упаковку; вес нетто исключает упаковку, но включает глазурный лёд; в коммерческих расчётах за основу берётся вес продукта после вычитания глазури.
- При импорте рыбы и морепродуктов одной действительности ветеринарного сертификата недостаточно: номер аттестации предприятия, данные партии/лота, вид и вес в сертификате должны совпадать с фактически поступившей партией.
- В рыбе и морепродуктах заявление вида меняет и товарную позицию, и применяемый разрешительный и контрольный режим; поэтому декларация опирается не на торговое, а на научное название продукта.
- При входном контроле мороженых морепродуктов отбор проб — обычная практика, и пока ожидается результат анализа, расходы на холодный склад и питание рефрижератора продолжают начисляться.
- Мороженый морепродукт нельзя разместить на любом таможенном складе: склад должен подходить для пищевой продукции и обеспечивать нужный температурный режим без перерывов; ACR Gümrük Müşavirliği в таких поставках ведёт таможенное оформление, координацию холодного таможенного склада и перевозку вместе.
Наши сопутствующие услуги
Часто задаваемые вопросы
Проба взята, мы ждём анализ. Где в это время должен находиться товар и как снизить расходы?+
Есть два варианта: контейнер продолжает ждать на терминале, либо товар размещается на холодном таможенном складе с подходящим температурным режимом. Ожидание на терминале увеличивает плату за пользование контейнером (демередж) и за питание; размещение на складе в большинстве случаев дешевле и переносит продукт в более стабильную среду. Решение нужно принять до прибытия товара, потому что подходящее место на складе в напряжённые периоды может не найтись сразу.
В записи температуры контейнера видно кратковременное повышение. Партию отклонят?+
Никто не может дать гарантию заранее; результат определяют компетентные государственные органы с учётом записи температуры и, при необходимости, результатов анализа. Кратковременное отклонение само по себе не приговор — важно, есть ли картина, указывающая на то, что продукт оттаял и вновь замёрз. Мы сразу фиксируем запись и состояние упаковки актом, прослеживаем всю цепочку перевозки, чтобы показать, где именно возникло отклонение, и на этом строим дело.
Вес в счёте должен быть с глазурью или без?+
Важно, чтобы в документе было чётко указано, какой именно вес имеется в виду, и чтобы все документы использовали одно и то же определение. Вес брутто включает продукт, глазурный лёд и упаковку; вес нетто исключает упаковку, но глазурный лёд в нём по-прежнему присутствует; нетто без глазури — это только сам продукт. Счёт, упаковочный лист и декларация должны указывать тот же вес, к которому привязана цена за единицу, — иначе декларация ставится под вопрос, а с продавцом возникают разногласия.
Номер аттестации предприятия в сертификате не совпадает с этикеткой на упаковке. Можно исправить?+
Исправление не в ваших и не в наших руках — оно зависит от уполномоченного органа страны-экспортёра, выдавшего сертификат. Всё это время товар ждёт в Турции, и расходы на ожидание продолжают начисляться. Поэтому мы проверяем номер аттестации предприятия, данные партии/лота и вид по проекту сертификата ещё до погрузки товара; расхождение, замеченное после погрузки, — самый дорогой сценарий.
Рыночное название рыбы отличается от указанного в сертификате. На основании чего мы подаём декларацию?+
Декларация подаётся не по торговому названию, а по тому, каким видом продукт является фактически; поэтому мы письменно запрашиваем у поставщика научное название и описание продукта. Похожие внешне виды могут попасть в разную товарную позицию и под разный разрешительный режим. Расхождение между видом, установленным при отборе пробы, и декларацией становится вопросом недостоверного декларирования, а его исход остаётся на усмотрение уполномоченного органа — поэтому мы переносим определение вида на этап заказа.
Можно ли размещать мороженый продукт на любом таможенном складе?+
Нет. Склад должен подходить для пищевой продукции, обеспечивать нужный температурный режим без перерывов и иметь право на приёмку этой товарной группы. Кроме того, при размещении на складе разгрузка, взвешивание и проверка маркировки на короткое время выводят продукт из холодной среды; важно, чтобы этот переход проходил по рампе и быстро. Подходящий склад и план грузовых операций мы согласовываем ещё до прибытия товара.
Сколько занимает импорт морепродуктов?+
Назвать точный срок было бы неверно, потому что он меняется в зависимости от продукта, вида и хода контроля. Основные факторы, определяющие срок: отбирается ли проба и параметры анализа, требуется ли исправление ветеринарного сертификата, линия досмотра, в которую попадает декларация, очередь на подключение контейнера к электропитанию и загруженность холодного таможенного склада. В этой товарной группе процесс ускоряет не спешка, а правильно выстроенные документы ещё до погрузки товара; проверяя номер аттестации предприятия и вид по проекту сертификата до погрузки, мы выигрываем время с самого начала.
Турецкий оригинал этой страницы проверен нашим лицензированным таможенным представителем. Данный текст является переводом. Юридически обязывающим является оригинал на турецком языке. В случае расхождений между переводом и турецким оригиналом приоритет имеет турецкий текст.
Обсудим ваш случай
Таможенное оформление при импорте морепродуктов — оценим ваш груз. Заполните форму, и наша команда свяжется с вами.